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"Aus
Grossmutters Kuchl"
Prosecco-Empfang
mit Schmalz- und Schnittlauchbroten
Verschiedene getrocknete
Früchte direkt vom Bauern
„Kesselbuntes“,
5 rohe Gemüse (nach Jahreszeit) mit Dip
Frischer Kräutersalat
mit verschiedenem Dressing
Knödelcarpaccio
(früher hieß es „Saure Knödel“)
alternativ:
Kartoffel-Apfel-Salat mit gebackener Blutwurst
Hausgemachte Bratensülze
und eingelegte Bratheringe
Herzhaftes original
Tiroler Gröstl in der Eisenpfanne,
Minifleischpflanzerl
nach Art des Hauses und selbst gemachte Rahmschwammerlsauce
alternativ: Tafelspitz
mit Bratkartoffeln, Wirsinggemüse und Meerrettichcreme oder g´schmackiges
Kesselgulasch mit zweierlei Knödel
Hausgemachte Bayerisch
Creme und frischer Obstsalat
alternativ: Creme
Caramel mit exotischen Früchten
Verschiedene Käsesorten
mit Hausbrot
Getränke:
Bier, Wein, Schnaps,
Wasser, Saft, Kaffee
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"Bayerisches
Buffett"
Zum Aperitif Prosecco mit Holunderblütensirup oder Aperol, dazu Schmalz- und Schnittlauchbrote
Verschiedene getrocknete Früchte direkt vom Bauern
„Kessel Buntes“, rohes Gemüse mit Dip
Tafelspitzsülze mit würziger Vinaigrette
Quiche Lorraine
Kräutersalat mit verschiedenem Dressing
Bayerischer Speckkrautsalat
Rumfordsuppe mit Erbsen, Speck und Graupen
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Kartoffelknödel,
Alternativ: gesottene Ochsenbrust mit frischem Kren
Minifleischpflanzerl nach Art des Hauses mit Kartoffel-Gurkensalat
Bayerisch Creme mit Obstsalat
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Alternativ: Kaiserschmarrn mit Zwetschenkompott oder
Scheiterhaufen mit Vanillesauce
Verschiedene Käsesorten mit Hausbrot
Das
Angebot versteht sich "All Inclusive": Jeder Gast
kann beliebig viel konsumieren, ohne Nachbelastung oder
einzelne Kostenerfassung.
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